La pénurie dans les stocks ICE pousse les prix du café arabica

Les prix du café ont clôturé de manière mitigée jeudi, avec le robusta chutant brusquement à un minimum de 6 semaines. Le café arabica de décembre a augmenté de +3,60 (+0,98%), tandis que le café robusta ICE de novembre a baissé de -125 (-2,96%).

Les faibles inventaires soutiennent les prix du café. Cependant, le robusta a reculé jeudi lorsque les restes du typhon Ragasa n'ont pas affecté les régions productrices de café au Vietnam, apaisant les inquiétudes concernant d'éventuels dommages aux cultures.

Les droits de douane de 50 % appliqués aux importations américaines en provenance du Brésil ont entraîné une forte réduction des stocks de café ICE, un facteur haussier pour les prix. Les stocks d'arabica surveillés par ICE ont chuté à un minimum de 1,5 an de 579,961 sacs jeudi. Les acheteurs américains annulent de nouveaux contrats pour des achats de café brésilien en raison de ces droits de douane, ce qui resserre les approvisionnements aux États-Unis, puisque près d'un tiers du café non torréfié d'Amérique provient du Brésil.

Mardi, les prix du café arabica ont chuté à un minimum d'un mois en raison des pluies au Brésil qui ont atténué les conditions sèches. Somar Meteorologia a indiqué que les précipitations dans l'État de Minas Gerais devraient persister pendant le reste de la semaine.

Une récolte abondante de café robusta au Vietnam exerce une pression à la baisse sur les prix. La production de café du Vietnam pour 2025/26 devrait augmenter de +6 % par rapport à l'année précédente, atteignant 1,76 MMT, soit 29,4 millions de sacs, un maximum de 4 ans. De plus, les exportations de café du Vietnam de janvier à août 2025 ont augmenté de +7,8 % par rapport à l'année précédente.

Mardi dernier, le café arabica de décembre a atteint un niveau record pour ce contrat, tandis que le robusta a augmenté à son plus haut niveau en 3 semaines. Les prix ont augmenté en raison du manque de pluie dans les régions productrices de café au Brésil avant la période critique de floraison. Septembre est la période critique de floraison pour les caféiers au Brésil.

Les prix du café ont également reçu un soutien après que la NOAA a augmenté la probabilité d'un phénomène climatique La Niña dans l'hémisphère sud d'octobre à décembre à 71 %, ce qui pourrait provoquer des sécheresses au Brésil et nuire à la récolte de café 2026/27.

Conab, l'agence de prévision des cultures du Brésil, a réduit son estimation de la récolte de café arabica du Brésil 2025 de -4,9 % à 35,2 millions de sacs. Elle a également réduit son estimation de la production totale de café du Brésil 2025 de 0,9 % à 55,2 millions de sacs.

L'Organisation Internationale du Café (OIC) a rapporté que les exportations mondiales de café en juillet ont diminué de -1,6 % par rapport à l'année précédente, atteignant 11,6 millions de sacs, et les exportations cumulées d'octobre à juillet ont diminué de -0,3 % par rapport à l'année précédente.

Les pressions de la récolte au Brésil sont baissières pour les prix du café après que la coopérative Cooxupe a annoncé que la récolte parmi ses membres était complète à 98,9 % au 12 septembre.

Le Service de l'Agriculture Étrangère (FAS) du USDA a projeté que la production mondiale de café en 2025/26 augmentera de +2,5 % par rapport à l'année précédente, atteignant un record de 178,68 millions de sacs. Cependant, Volcafe prévoit un déficit mondial de café arabica en 2025/26 de -8,5 millions de sacs, plus large que le déficit de -5,5 millions de sacs pour 2024/25 et le cinquième année consécutive de déficits.